枇杷易于種植,對環境條件要求不嚴格。只需要年平均溫度在十五℃以上,冬天溫度不低于-5℃。枇杷一年四季都可以抽梢生長,4-5次。枇杷根系不發達,30℃以上停止生長。枇杷品種多可自花結實,無需配授粉樹。每個花穗的花期為20-45天,枇杷樹的花期為1.5-2個月,在生產中會導致果子成熟期不一致,但有利于市場調整。枇杷的坐果率基本達到十-十五%以上,需要疏果。大小年結果不明顯,種植容易獲得穩定、豐產。枇杷對土壤有廣泛的適應性,可以從砂土、礫石壤土或粘土中生長。其中,排水良好,土壤層深厚,表土略粘性礫土,有機物豐富,pH值約6的土壤最適合栽種。
1.栽種枇杷應選取土壤層深、有機物豐富、排水良好、地下水位低的土地。平地栽種應避免積水,挖深溝筑高墩種植。
2.栽種要求。
①挖穴施基肥:穴位的大小取決于土壤結構,基本要求長、寬80厘米、深60厘米。每穴充填雜草或稻草十-十五kg,石灰0.5-0.75kg,鈣鎂磷肥1.0-1.5kg,復合肥1kg,腐熟糞肥20-30kg。依照粗上精的原則,每層肥料應撒上石灰粉,隨后填土,盡可能與肥料混合。最好是將表土堆成比地上高30厘米的土堆。
②栽種規格:行株距3米乘2米,畝約80-110株。
③種植季節:根苗(無營養袋)應在春季枇杷發芽前栽種。因為枇杷葉子大,水分蒸發大,栽種時應將葉片剪掉一半或三分之二,以減少水分蒸發,提高成活率。枇杷栽種一定要淺,栽種后馬上澆透定根水,用雜草覆蓋樹盤。袋苗(帶營養土育苗)最好是在清明前栽種,冬天溫暖地區也可秋季栽種(9-十月)。
3.肥水管理:枇杷施肥量、上肥期限和方法應根據生物特性、目標、產量、肥料類型和土壤肥力確定。
(1)幼樹上肥:主要目標是促使樹木生長,擴大樹冠,提前投產,勤施薄施幼樹。保持全年不缺乏營養是合適的。原則上每三個月上肥一次。
(2)成年果樹施肥:成年果樹基本每年上肥3-4次。
①第一次在1-2月。鉀、磷肥是謝花后到幼果生長期的主要因素。
②第二次在5-6月。果子采摘后上肥,主要是恢復樹勢,促使枝梢抽生,施肥量大,約占年施肥量的50-60%。氮肥和有機肥雙管齊下。
③8-9月第三次?;ㄑ糠只窘Y束,花穗開始上肥。此次上肥的目的是促使花芽充實。增強花和幼果的抗凍能力,為果子擴張提供營養。